In 1920 gesticht en nog steeds in handen van dezelfde familie behoren de kelders van de heilige Joao tot de oudste van de streek. Naast de prachtige kelders waar de espumante nog steeds traditioneel wordt gemaakt ( de rémuage wordt nog steeds met de hand gedaan ) bezit het huis ook nog de prachtige quinta Poço do Lobo. Bij gelegenheid is dit zeker een bezoekje waard !
http://www.cavessaojoao.pt/ - Nationale Exclusiviteit Caves Sao Joao - Espumante Bruto
Elegante aroma’s van confituur en mineralen. Zacht en crémig in de mond met delicate zuren met een hint van vanille die het geheel afrondt tot een harmonieuze einde. Druivenrassen : Maria Gomes, Bical en Arinto – Gerechten : Oesters, fijne vissen of als aperitief in goed gezelschap. 2 jaar rijping – méthode champenoise.
Caves Sao Joao - Espumante Reserva Bruto
Dominant citrusfruit in de neus in combinatie met lichte toast. Mooie fijne bubbels, zacht in de mond en evenwichtige zuren. Druivenrassen : Arinto, chardonnay, bical en maria gomes. – 2 jaar rijping – méthode champenoise.
Caves São João - Irmãos Unidos Rood 5L
Bag in Box van 5 Liter
Quinta Poço do Lobo - Espumante Bruto
Superieure espumante met fijne bubbels en een heerlijke mondgevoel. Aroma’s van sinaasappelbloesem en citrus. – Druivenrassen : Arinto en chardonnay – 24 maanden rijping – Méthode champenoise
Caves Sao Joao - Bagaceira Velha Alc.40%
0,50 L – Ideaal bij een lekkere espresso na de maaltijd !
Caves Sao Joao - Aguardente Velha Alc.40%
Deze grande reserva met een rijping van 10 jaar heeft een delicate neus van vanille, kokos en basilicum. Door zijn oudering komt deze aguardente zacht over in de mond. Te degusteren in goed gezelschap !
Caves São João - Espumante 91 anos
Limited edition.
Caves Sao Joao - Aguardente 1966 Alc.40%
Na een uitzonderlijke oogst in 1965 heeft deze unieke aguardente tot 2003 in houten vaten gerijpt. Het resultaat is een uiterst complexe neus van vanille, kokosnoot en droog fruit. In de mond komt deze oude aguardente zacht en gedistingeerd uit de hoek. De ideale afsluiter na een goede maaltijd met vrienden. Verpakt in een houten kist per individuele fles.

