WIJNIMPORT PORTUGAL
GROOTSTE COLLECTIE PORTO’S VAN BELGIË
Kwaliteit, service, creativiteit en professionaliteit zijn de pijlers van Wijnhandel Rabelo
Op 12/12/2008 startte ik met Rabelo in Loppem, met mijn Belgisch/Portugese roots is de specialisatie in wijnen uit mijn geboorteland Portugal geen verrassing.
Rabelo zoekt voor u persoonlijk in Portugal naar wijnmakers die hun werk met liefde doen, want dat proeft u terug in het glas. Wijn is een natuur product en we zoeken altijd naar iets extra’s. Onze wijnen worden rechtstreeks (zonder makelaars of tussenpersonen!) geïmporteerd.
Natuurlijke wijn
Wijnhandel Rabelo werkt met wijnboeren die met veel liefde voor hun vak, op natuurlijke wijze het beste uit hun grond en hun druiven halen. Vaak met veel filosofisch inzicht en kunstzinnigheid.
Een groot deel van Rabelo’s assortiment import Portugese wijnen zijn zo natuurlijk mogelijk gemaakt, dit in tegenstelling tot de meeste wijnen die u elders kunt kopen.
Je hoort al een tiental jaren praten over biowijn, biodynamische wijn, wijn van druiven van biologische teelt, eerlijke wijn … Deze wijnen worden nu verzameld onder de gemeenschappelijke noemer “natuurlijke wijnen” (= op basis van biologisch geteelde druiven en een zeer non-interventionnistische vinificatie).
Wat verstaan we dan onder natuurlijke wijnen?
Natuurlijke wijnen zijn wijnen waar vanaf de wijngaard tot in de fles zo weinig mogelijk wordt tussengekomen.
Een natuurlijke wijn kan men alleen maken van zeer gezonde druiven. De gezondste druiven krijg je van een wijngaard die microbiologisch in evenwicht is; dus een wijngaard waar geen chemicaliën gebruikt worden om alle “ongedierte” te doden. Dit zijn meestal wijngaarden waar biologisch of biodynamisch gewerkt wordt, en waar juist zo min mogelijk tussengekomen wordt om het natuurlijke evenwicht niet te verstoren. Deze zo natuurlijke mogelijk gemaakte wijnen zijn niet alleen gezonder, maar vaak ook evenwichtiger, expressiever en complexer dan klassieke wijnen.
Assortiment
” Zo behoren ondermeer de gegeerde cultwijnen “PINTAS” van het wijnhuis Wine&Soul, het fenomenale wijnhuis “HERDADE DAS SERVAS” die de thuisbasis is van enkele van de meest onderscheidende wijnen ter wereld en de absolute top-porto’s van de wereldbefaamde Christiano “VN ZELLER” tot het gamma van Rabelo maar u vindt er natuurlijk ook het heerlijk traditionele Espumante aperitief.
Ideaal om kennis te maken met Wijnhandel Rabelo is tijdens de openingsuren een bezoekje brengen aan de wijnhandel, bij weer hebben we tevens het mooie buitenterras… , ook tijdens onze wijnproeverijen waarbij we de alledaagse wijnen maar ook de exclusievere wijnen laten proeven bent u van harte welkom. Niet alleen de wijn maar ook de omgeving en winkel van Rabelo zijn prachtig. Het interieur is er een juweeltje, er is gewerkt met Porto-tonnen die op de traditionele ambachtelijke manier werden omgebouwd tot meubelen en rechtstreeks van Portugal werden ingevoerd wat ervoor zorgt dat je er in een stukje Portugal binnenstapt. Deze gedroomde plaats (op wandelafstand van Merkenveld bos en pal naast Brugge) waar je in alle rust kan genieten brengt iedere liefhebber meteen in de juiste stemming.
Alle wijnen zijn online te bestellen via de webshop of via rechtstreekse e-mai : info@rabelo.be
en kunnen thuis geleverd worden.
Met vriendelijke groeten,
Miguel J. Verhaegen
